Kananugetit uunissa

        Viikonlopun herkutteluun rapsakat kananugetit? Kyllä kiitos! Uunissa paistettuna ne ovat vielä kevyempiä kuin öljyssä uppopaistetut. Niin hyviä, että kaupan valmisnugetit saa meillä jäädä huoletta hyllyihinsä. Nämä omatekoiset lyö einesnugetit aivan 6-0. Kaapin kätköistä löytyy luultavasti myös ainekset pikaiseen, helppoon dippiinkin. Leffailta on pelastettu näillä eväillä.. :)

Kananugetit

n. 20 kpl

n. 600g marinoimattomia broilerin rintafileitä tai ohutleikkeitä
5 dl murskattuja maissilastuja (corn flakes)
0,75 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
pari ripausta currya
reilusti mustapippuria myllystä
2 kananmunaa
1,5 rkl öljyä

Työvaiheita

- Ota broileri huoneenlämpöön 1/2 h ennen valmistamista.
- Laita corn flakesit esimerkiksi muovipussiin ja murskaa ne pienemmäksi. (Isommaksi jätetty rouhe saa nugetteihin rapeamman pinnan.)
- Lisää sekaan mausteet ja öljy.
- Kaada seos syvälle lautaselle.

- Leikkaa broileri sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Riko kananmunat syvälle lautaselle.
- Kierittele broilerinpalat kananmunassa ja sen jälkeen maissihiutaleseoksessa. 

- Laita palat leivinpaperoidulle uunipellille.
- Paista nugetteja 200 asteisen uunin keskitasolla 20-30min kunnes nugetit ovat kypsiä.

Dippikastike

0,5 dl majoneesia
2 rkl ketsuppia
1 rkl sinappia
ripaus sokeria
pari ripausta paprikajauhetta
hieman mustapippuria rouheena myllystä

 

- Sekoita majoneesi, ketsuppi, sinappi, sokeri ja mausteet keskenään. 
- Anna kastikkeen levätä 15 - 30 minuutin ajan viileässä ennen tarjoilua, jotta maut ehtii tasoittua.

Uunissa valmistetut kananugetit

* Tarjoa kananugettien kanssa esim. paneroituja sipulirenkaita ja ranskalaisia perunoita.