Helppo spagettilaatikko

        Tervehdys pitkästä aikaa. Sain terveisiä, että helppoja ruokaohjeita kaivataan edelleen joten ajattelin nyt lisätä blogiin yhden sellaisen.
         Blogin tuttuun tyyliin tämä spagettilaatikko on helppo sekä nopea tehdä ja mikä parasta, se maistuu aivan varmasti kaikille, lapsista vaariin.. ♥






Helppo spagettilaatikko

(4 hengelle)






1 pss (350 g) Raketti Spagettia
400 g naudan jauhelihaa
1 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl jauhelihamaustetta
1/4 tl currya
n. 1/4 tl mustapippuria myllystä
n. 100 g Valio juustomestarin Cheddar -juustoraastetta
2 prk (4 dl) Arlan Lempi ruokakermaa cheddar&paahdettu sipuli 15%
n. 0,5 dl maitoa 



- Keitä Raketti spagetti paketissa olevan ohjeen mukaan lähes kypsäksi (al dente) ja valuta kuivaksi siivilässä. 
- Ruskista jauheliha pannulla ja mausta se suolalla, paprika- ja jauhelihamausteella, currylla sekä mustapippurilla.
- Sekoita spagetti ja jauheliha hyvin keskenään, levitä tasaisesti voideltuun uuniuokaan.
- Ripottele pinnalle juustoraaste ja kaada lopuksi kerma tasaisesti vuokaan. 
- Huuhtele kermapurkit maitotilkalla ja lisää vuokaan.
- Paista laatikkoa 200 asteisen uunin keskitasolla n. 30 minuuttia kunnes pinta on herkullisen rapea.

Helppo spagettilaatikko

* Tarjoa spagettilaatikon kanssa salaattia.

Italianpata

            Italianpataa pitkästä aikaa. Aina yhtä hyvää vaikkakin tekotapa ja mittasuhteet vaihteleekin jonkun verran entisestä kerrasta. Tuskin koskaan "osaan" tehdä aina jämptisti samalla ohjeella tätäkään ruokaa. Joka kerralla lopputulos on kuitenkin enemmän kuin onnistunut. Tuhat kertaa parempaa ja terveellisempääkin kuin pussipata-aineksista tehty. Helppoa ja hyvää ruokaa jonka pyöräyttää pöytään ihan arki-iltanakin.. ♥





Italianpata 

(4 annosta)





400 g jauhelihaa
1 sipuli pienenä kuutiona
2 lihaliemikuutiota
1 prk (70 g) tomaattisosetta
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1/4 tl paprikajauhetta
1/4 tl valkosipulijauhetta
ripaus currya
5 dl vettä
4 dl rakettispagettia
1 pss (200 g) herne-maissi-paprikaa (tai -porkkanaa), pakaste
1 dl kermaa

Työvaiheita

- Kuullota ja ruskista jauheliha ja sipuli kattilassa.
- Lisää lihaliemikuutiot, tomaattisose ja mausteet, sekoittele hetki niin, että niissä maut herää. 
- Lisää vesi, spagetti ja pakastekesvikset. 
- Anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.
- Lisää viimeiseksi kerma, anna sen jälkeen padan kiehahtaa.
- Siirrä kattila liedeltä ja anna ruuan vetäytyä kannen alla ennen tarjoamista.

Italianpata

Italianpata

Italianpata

       Italianpataa pitkästä aikaa, itse tehtynä tietysti. Helppo ja nopea ruoka tehdä ihan vaikka näin arkipäivänä. Ja todellakin paljon parempaa kuin kaupan pussiaineksista tehdyt versiot. Kannattaa ehdottomasti kokeilla. Meillä ainakin tämä on yksi ikisuosikeista joihin palataan aina uudelleen ja uudelleen. Eikä suotta.. :)






Italianpata     (4 hengelle)






400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
1-2 valkosipulin kynttä (tai 0,5-1 tl valkosipulijauhetta)
1 tl basilikaa
0,5 tl mustapippuria
ripaus currya 
ripaus sokeria
2 lihaliemikuutiota
1 prk (500 g) paseerattua tomaattia (tai tomaattimurskaa)
1 prk (70 g) tomaattipyrettä
5-7 dl vettä
3 dl rakettispagettia (reilu mitta)
1 pss herne-maissi-paprikaa (tai herne-maissi-porkkanaa)
(loraus kermaa)






- Ruskista jauheliha isossa kattilassa, kuullota hienonnetut sipulit samalla.
- Lisää mausteet ja lihaliemikuutiot, kuumenna sekoitellen muutama minuutti jotta mausteet "herää".
- Lisää loput ainekset ja keitä miedolla lämmöllä, että spagetti ja herne-maissi-paprika ehtii kypsyä. Lisää tarvittaessa hieman vettä jos pata sakenee liikaa. Lopussa voit halutessa lisätä lorauksen kermaa.
- Kun ainekset on kypsiä nosta kattila liedeltä ja anna padan vetäytyä kannen alla noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Nakkipata

         Tänään tuli tehtyä pojan toiveruokaa eli nakkipataa. Todella helppo tehdä ja valmistuu näin arkipäivänä mukavan joutuisasti. Tätä nyt tuli tehtyä isompi satsi joten sitä ilmeisesti syödään vielä seuraavinakin päivinä. Mutta se ei haittaa kyllä ollekaan sillä pata maistui aivan mielettömän hyvältä pitkästä aikaa. Ja lämmitettäessä se maistuu (jos mahdollista) vieläkin paremmalta. Kyllä nyt kelpaa taas.. ♥





Nakkipata

(n. 6-8 hengelle)





n. 15 nakkia
2 sipulia
2 lihaliemikuutiota
n. 1/4 tl rouhittua mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta (tai 1-2 kynttä murskattuna)
1 tl jauhelihamaustetta
1/2 tl currya
1/2 tl basilikaa  
n. 1,5 l vettä
1 pss (350 g) raketti spagettia
1 pss (200 g) herne-maissi-porkkana sekoitusta
1 prk (70 g) tomaattisosetta
ripaus sokeria
ripaus Herbamare-yrttisuolaa
n. 0,5 dl kuohukermaa

Paistinpannulta pataan

- Ruskista pieneksi pilkotut nakit pannulla, kuullota hienonnetut sipulit siinä samalla.
- Lisää pannulle mausteet ja lihaliemikuutiot. Näin mausteet "herää" ja antaa paremmin makua.
- Sekoittele kunnes liemikuutiot sulaa.
- Kaada mausteiset nakit ja sipulit pannulta kattilaan.
- Laita paistinpanulle 0,5 l vettä, sekoita niin että kaikki mausteet ja maut irtoavat ja kaada tämä huuhdeliemi kattilaan. 
- Lisää kattilaan vielä 1 litra vettä ja kaikki loput ainekset, sekoittele. 

Nakkipata valmistuu

- Keitä miedolla lämmöllä, että spagetti ja herne-maissi-porkkanat kypsyy. Lisää tarvittaessa vettä jos pata sakenee liikaa. 
- Lopussa voit halutessa lisätä lorauksen kermaa.
- Kun ainekset on kypsiä nosta kattila liedeltä ja anna padan vetäytyä kannen alla noin 15 minuuttia ennen tarjoilua. 

Nakkipata