Helppo kasvis-kinkkukiusaus

Helppo kasvis-kinkkukiusaus

 Taas erittäin helppo ruoka muutamaksi päiväksi. Lisäsin kiusaukseen kasviksia, kun ne siihen hyvin sopivat ja tuovat mukavasti makua. Jos niitä ei halua lisätä voi ne tietysti jättää myös pois. :)
 Nämä ohjeet ovat aina kirjoitettu sen mukaan mitä me käytämme mausteita. Emme käytä tulisia mausteita, eikä kovin mausteista ruokaa muutenkaan tehdä. Joten mausteiden mitat on noin mittoja. Kannattaa lisäillä mausteita oman maun mukaan. :)



Helppo kasvis-kinkkukiusaus     (n. 8 hengelle)


1 kg peruna-sipulisekoituspussi
n. 200 g porkkana-parsakaali-kukkakaalisekoitusta
1 pussi (230 g) Pouttu savusuikaleita  (tai muu kinkkusuikale tmv.)
1 prk (2 dl) Pirkka juustokermaa
1 prk (2 dl) kuohukermaa
4 dl vettä
1,5 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl currya
1/2 tl pizzamaustetta
1 tl valkosipulijauhetta
1/4 tl jauhettua mustapippuria  (vahvempaa kuin rouhittu mustapippuri)

- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Voitele iso uunivuoka.

Kaikki ainekset vuokaan, kerman lisäys, ensimmäinen sekoitus 30 minuutin paiston jälkeen ja valmis.

 - Laita vuokaan peruna-sipulisekoitus, kinkkusuikaleet, porkkana-parsa-, kukkakaalisekoitus.
- Ripottele päälle paprikajauhe, curry, pizzamauste, valkosipulijauhe ja mustapippuri.
- Avaa kuohukermatölkki ja laita sinne 1,5 tl suolaa. Taita siivekkeet takaisin kiinni, purista kovasti ja ravista hetken aikaa jotta suola sekoittuu kermaan.
- Kaada kuohukerma vuokaan ja lisää tölkkiin 2 dl vettä. Purista tölkki taas kiinni ja ravistele jotta kaikki loppu kermat sekoittuu veden kanssa. Ja kaada vuokaan.
- Kaada myös juustokerma vuokaan ja huuhtele tölkki n. 2 dl vettä ja laita huuhdeliemi vuokaan.
- Paista 200 asteisessa uunissa keskitasolla noin 50-60 minuutin ajan. 

 Sekoita kiusausta muutaman kerran paistamisen aikana jotta päällimmäiset ainekset ei kuivu ja ruskistu liikaa. Itse sekoitan ensimmäisen kerran n. 30 minuuttia uunissa olon jälkeen. Silloin pakasteet on sulaneet ja mausteet pääsee sekoittumaan.

 Kun otat vuokan uunista, anna kiusauksen vetäytyä 10-15 minuuttia ennen tarjoilua. 

 Tarjoa kiusaus etikkapunajuurten, maustekurkkujen tai raikkaan raastesalaatin kanssa.