Siilikeksit

       Eilen sunnuntaina päätin, että alan harjottelemaan pikuleipien tai keksien tekoa joulua varten. No, näin kävi sitten taas, että tulli äherrettyä kaikkea muuta kuin joulukeksiä. Tulikin armeijallinen siilejä kahvipöytään. :D
       Pari pellillistä ihan tavallisella murokeksiohjeella tein näitä ja voi itku että olivat hyviä. Tällä kertaa vielä ihan voilla leivottuja joten eipä ihme, että super hyviltä maistuivat. Aika helppoja tehdä joten aivan varmasti siiliryhmä palaa uudelle vaellukselle meidän kahvipöytään. :)





Siilikeksit     

(n. 24 kappaletta)


 


100 g voita tai leivontamargariinia
0,5 dl sokeria
0,5 tl vaniljasokeria
2 1/4 dl vehnäjauhoja

Koristeluun;

suklaata 
(suklaan ohentamiseen tarvittaessa 1/2-1 tl kuohukermaa)
suklaanmakuisia strösseleitä, nonparelleja tms.

Siilikeksejä tulossa

- Vatkaa huoneenlämpöinen voi, sokeri ja vaniljasokeri sähkövatkaimella, kunnes seos muuttuu vaaleaksi ja kuohkeaksi.
- Lisää jauhot ja vatkaa alhaisella nopeudella, kunnes se on muuttunut murenevaksi taikinaksi.
- Purista taikina kädellä kulhoon pyöreäksi palloksi.
- Ota taikinasta kerrallaan aina noin teelusikallinen taikinaa ja muotoile ne pisaroiden muotoiseksi leivinpaperoidulle uunipellille. Jätä keksien väliin pieni leviämisvara.
-  Paista keksejä uunissa 175 asteessa, kunnes saavat hieman väriä, noin 8 - 10 minuuttia.
- Anna keksien jäähtyä pellillä tai vedä leivinpaperi työtasolle.
- Sulata suklaa mikrossa pienellä lämmöllä, välillä sekoittaen ja ohenna tarvittaessa tilkalla kermaa.
- Laita suklaata lusikalla keksien paksumpaan päähän  ja sirottele päälle strösselit "piikeiksi".
- Tee suklaasta myös hammastikkua apuna käyttäen nenä ja silmät.
- Laita keksit lautaselle ja jääkaappiin hetkeksi niin suklaa jähmettyy nopeasti ennen tarjolle laittamista.