Arkisin pitäisi ruuanlaiton olla aina mielellään sellaista toosi helppoa ja nopeaa. Tässä vuosikymmenten aikana pikaisen arkiruuan ideoiminen ja testailu on kyllä hioutunut meikäläisellä melkein huippuunsa. Ennemmin teen aina ruuan kuitenkin itse kuin ostan valmista. Vaikkakin puolivalisteita kyllä joskus käytän ja hyödynnän kokkailuissa. Silti lopputulos on aina vaan maukkaampaa kuin muiden äitien tekemä ruoka kaupan hyllyltä alumiinibokseissa.
Tämä pannukiusaus ei ainakaan vie liikaa aikaa ja sen vielä jaksaa tehdä kovankin työpäivän jälkeen. Se on se kiusaus joka säästää aikaa rutkasti, kun sitä ei laiteta enää alkuhommien jälkeen vielä uuniin kypsymään tunniksi. Kaikki tarvittava tapahtuu yhdellä paistinpannulla ja kaikki nälkäkiukuttelijat pääsee syömään pian. Joskus on vaan pakottavista syistä mentävä sieltä mistä aita matalin.. :)
Pikainen pannukiusaus
(4 annosta)
400 g jauhelihaa
1 tl Herbamare yrttisuolaa
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl jauhelihamaustetta
ripaus currya
500 g peruna-sipulisekoitusta
1 dl vettä
200 g babyporkkanoita tai muita pakastevihanneksia
 |
| Pannukiusaus valmistuu |
- Ruskista jauheliha pannulla, ripottele mukaan suola ja mausteet.
- Lisää peruna-sipulisekoitus, kypsennä välillä käännellen, kunnes suikaleet ovat sulaneet ja saaneet hieman väriä.
- Lisää vesi ja pakastekasvikset.
- Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä lastalla käännellen.
- Tarkista maku ja perunoiden kypsyys. Lisää tarvittaessa mausteita.
 |
| Pikainen pannukiusaus |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä kommenttia käynnistäsi, otan kommennetteja vastaan mielelläni.