Omena-banaani-kaurapaistos

Omena-banaani-kaurapaistos

    Parit omenat ja banaanit kaivoin eilen hedelmälaatikosta ja totesin, että ne olisi syytä käyttää johonkin ja pian. En niitä kyllä raaskisi heittää poiskaan. Mieleen tuli piirakkaa ja kakkua, mutta ei nyt ollut sellaista vaihdetta päällä, että olisi semmosia jaksanut alkaa edes suunnittelemaan.  Kaurahiutalepaketin vastaan tullessa päätin sitten, että tehdäänkin kaurapaistosta. Ja kun sopivasti löytyisi vielä pakastimesta jäätelöä siihen kylkeen.
    Sokerin määrää voi jokainen vaihtaa omaan makuun sopivaksi. Mittahaitarina 0,5 - 1 dl sokeria. Itse tykkään enemmän vähän happaman kirpeästä paistoksesta joten jätän sokerin aika pieneen määrään ja lisään vielä sitruunamehua. Sitruunamehu myös estää samalla hedelmien tummumista. Ja kannattaa muistaa, että vielä syöntivaiheessa lisätty vaniljakastike tai jäätelö tuo myös makeutta annokseen.
    Yksinkertaisen simppeliä, mutta siitäkin huolimatta (tai ehkä juuri sen takia) niin hyvää. Muki kahvia vielä kyytipojaksi niin tästähän kehkeytyi aivan täydellinen jälkiruokasetti joka sai kehuja ja kiitoksia.. :)






Omena-banaani kaurapaistos

(4 hengelle)




2  isoa omenaa 
2 banaania
1 rkl sitruunamehua tai vettä
vajaa 100 g voita
2,5 dl kaurahiutaleita
0,5 dl sokeria
1/2 tl kanelia
1 tl vanilliinisokeria

Paistoksen tekovaiheita

- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Kuori omenat sekä banaanit ja paloittele ne uunivuokaan.
- Ripottele päälle sitruunamehu (tai vesi).
- Sulata voi pienessä kattilassa.
- Sekoita kaurahiutaleet, sokeri, kaneli ja vanilliinisokeri keskenään.
- Kaada sulatettuun rasvaan kaurahiutale-mausteseos. 

Uuniin menossa, uunista tulossa ja tarjolle

- Levitä seos paistoksen päälle. 
- Paista uunin keskitasolla 30-40 minuuttia kunnes omenalohkot tuntuu pehmeiltä.


* Tarjoa paistos lämpimänä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.