 | |
| Juustokeksit |
Nopeat ja hyvät juustokeksit tuli kehiteltyä tässä joku aika sitten. Helpot myös tehdä näin valmistaikinasta. Hyviä tarjottavia vaikka pikkujouluissa, muissa illanvietoissa taikka juhlissa. :)
Käytin 4 kappaletta valmiita lehtitaikinalevyjä ja niistä tuli keksejä pari pellillistä. Mitä vahvempia juustoja käyttää sitä maukkaampia keksejä saa. Joten kannattaa valita juustot sen mukaan. Itse käytin tuorejuustona Valion Viola paprika-chili tuorejuustoa, emmentalia ja cheddaria raastettuna. Toimi oikein hyvin ja keksit meni kaupaksi hetkessä.
Helpot ja nopeat juustokeksit (2 pellillistä, n. 60 kpl)
4 kpl valmiita lehtitaikinalevyjä
Viola paprika-chili tuorejuustoa
Juustoraastetta (esim. emmental, cheddar)
 |
| Helpot ja nopeat juustokeksit |
- Kaulitse levyjä leveys-, ja pituussuunnassa vähän isommiksi.
- Levitä tuorejuustoa tasaisesti taikinalevyn päälle ja ripottele juustoraastetta.
- Rullaa taikinalevy tiukalle rullalle ja laita rullat muovipussiin tai muovikelmuun ja pakastimeen noin tunnin ajaksi.
- Laita uuni kuumenemaan 210 asteeseen.
- Ota kohmettuneet taikinapötköt pakastimesta ja leikkaa terävällä veitsellä noin 1 cm paksuisia viipaleita.
- Aseta viipaleet leivinpaperoidulle pellille ja paista uunin keskitasolla ensin 8 minuuttia jonka jälkeen käännä keksit ympäri ja paista sitten vielä toiset 8 minuuttia.
 | |
| Juustokeksejä |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä kommenttia käynnistäsi, otan kommennetteja vastaan mielelläni.