Donitsit uunissa eli uunidonitsit

 

Donitsit uunissa eli uunidonitsit

 Huomiselle vappuaatolle tehtiin tänään donitseja uunissa. Joskus aikoinaan tuli hommattua donitsivuoka niin piti se kaivaa kaapin kätköistä käyttöön. Eipä noita kovin usein tule tehtyä, mutta sitten kun tekee niin ihmettelee miksei voisi tehdä useamminkin. On ne vaan niin hyviä ja helppoja tehdä. Taikinakin tulee ihan vaan sotkemalla käsin. Laitetaanpa tänne nyt ohjetta oikein muistiin niin voi tehdä uudelleenkin. Reseptistä ei ainakaan ole sitten kiinni ettei semmoista hyväksi havaittua löydy millä on tehty aiemmin..
 Hauskaa vappua ja valpuria (vapun päivää) kaikille! :)




Donitsit uunissa eli uunidonitsit

 (12 kappaletta)



 
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa
0,5 tl kardemummaa
0,5 dl öljyä
1 kananmuna
1 dl maitoa

Voiteluun:
voita

Koristeeksi:
n. 1dl tomusokeria
1 rkl vettä
elintavikeväriä

 Tai vaihtoehtoisesti sokeria jossa donitsit pyöritellään lämpimänä

Donitsien tekovaiheita

- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Mittaa kaikki kuivat aineet kulhoon.
- Lisää öljy, muna ja maito puuhaarukalla sekoittaen.
- Nostele kahdella lusikalla tai pursota pursotinpussilla taikinaa öljyllä voideltuihin donitsivuokiin.
- Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 8-10 minuuttia.
- Irrota donitsit hieman jäähtyneenä pelliltä.
- Voitele pullasudilla sulatetulla voilla donitsit kummaltakin puolelta. 
- Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.
 

Kuorrutetut uunidonitsit

Pehmeät banaanidonitsit

Pehmeät banaanidonitsit

    Taas se yksi tummunut banaani kaapissa. Siitä lähti kehitystyö, että voisiko sitä hyödyntää donitseihin. Pitkän aikaa on pitänyt tehdä donitseja ja nythän se oli vaan alettava kokeilemaan miten onnistun tekemään banaaniversion. Ihan hyvä lopputulos tuli. Donitsit on pehmeitä ja taikina oli meikäläisen tuttuun tyyliin tosi helppo tehdä. Teen kyllä toistekin tällä ohjeella. :)





Pehmeät banaanidonitsit   (16 kpl)





2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl kanelia
1/4 tl suolaa
1 dl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria
1 iso kananmuna
1 keskikokoinen banaani (tummunut)
1/2 dl öljyä

 



- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
- Muussaa banaani haarukalla ja lisää kuivien aineiden joukkoon.
- Lisää myös kananmuna, ja öljy.
- Sekoita lusikalla kaikki hyvin sekaisin.
- Voitele donitsipelti ja täytä kolot n. 2/3 täyteen.
- Paista uunissa n. 10 min. Kokeile tikulla kypsyys, kun tikkuun ei jää taikinaa ovat donitsit kypsiä. Taikina jää aika vaaleaksi.

 

Suklaakuorrutus 

65 g tummaa suklaata
1/2 dl kuohukermaa

 
- Sulata suklaa mikrossa puoliteholla n. minuutti. 
- Lämmitä kuohukerma pienessä kattilassa kuumaksi. Älä keitä. 
- Lisää suklaa kerman joukkoon ja sekoita tasaiseksi. 
- Kasta jäähtyneet donitsit suklaakuorrutteeseen ja koristele halutessasi. Anna jäähtyä ennen tarjoilua vaikka jääkaapissa, että suklaa ehtii kovettua.

Suklaakuorrutteiset banaanidonitsit