Helppo spagettilaatikko

        Tervehdys pitkästä aikaa. Sain terveisiä, että helppoja ruokaohjeita kaivataan edelleen joten ajattelin nyt lisätä blogiin yhden sellaisen.
         Blogin tuttuun tyyliin tämä spagettilaatikko on helppo sekä nopea tehdä ja mikä parasta, se maistuu aivan varmasti kaikille, lapsista vaariin.. ♥






Helppo spagettilaatikko

(4 hengelle)






1 pss (350 g) Raketti Spagettia
400 g naudan jauhelihaa
1 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 tl jauhelihamaustetta
1/4 tl currya
n. 1/4 tl mustapippuria myllystä
n. 100 g Valio juustomestarin Cheddar -juustoraastetta
2 prk (4 dl) Arlan Lempi ruokakermaa cheddar&paahdettu sipuli 15%
n. 0,5 dl maitoa 



- Keitä Raketti spagetti paketissa olevan ohjeen mukaan lähes kypsäksi (al dente) ja valuta kuivaksi siivilässä. 
- Ruskista jauheliha pannulla ja mausta se suolalla, paprika- ja jauhelihamausteella, currylla sekä mustapippurilla.
- Sekoita spagetti ja jauheliha hyvin keskenään, levitä tasaisesti voideltuun uuniuokaan.
- Ripottele pinnalle juustoraaste ja kaada lopuksi kerma tasaisesti vuokaan. 
- Huuhtele kermapurkit maitotilkalla ja lisää vuokaan.
- Paista laatikkoa 200 asteisen uunin keskitasolla n. 30 minuuttia kunnes pinta on herkullisen rapea.

Helppo spagettilaatikko

* Tarjoa spagettilaatikon kanssa salaattia.

PeltiBurger

        Uusi ja nokkela tapa valmistaa hampurilaiset isommalle porukalle! Jauheliha muotoillaan yhdeksi jättipihviksi ja hampurilainen kootaan helposti jaettavan peltileivän sisään. Näyttävä ja maistuva jättihampurilainen jonka voi täyttää mielensä mukaan, omilla lempilisukkeilla. Meillä nuoriso oli aivan haltioissaan suuren peltiburgerin äärellä ja heti jo pyydettiin uutta tekemään. Ehkäpä uuden vuoden kemuihin voisi tehdäkkin uuden.. :)





PeltiBurger
 
(9 annosta)



 

2 pkt (yht. 800 g) naudan jauhelihaa 10 %
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 pkt pekonia
1 kpl peltileipää esim. Pehmopalat (Pekan Leipä, 9 palaa)
5 lehteä jääsalaattia (suuria)
10 viipaletta cheddarjuustoa
3 kpl tomaattia viipaleina
1 maustekukku viipaleina
(sipulia pienenä kuutiona)
majoneesia

Työvaiheita

- Nosta jauhelihat jääkaapista huoneen lämpöön noin 1/2 tuntia ennen valmistamista.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Poista imupaperi jauhelihan alta ja sekoita suola ja pippuri lihan joukkoon rasiassa.  (1/2 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria per rasia.)
- Painele jauheliha tiiviiksi matoksi rasian pohjalle. Kumoa jauheliha"levyt" uunipellille leivinpaperille vierekkäin ja painele ne hieman ohuemmaksi, leveämmäksi levyksi.
- Paista jauhelihapihviä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia, kaada ylimääräinen neste pois.
- Paista pekoniviipaleet paistinpannulla kypsiksi ja nosta talouspaperin päälle odottelemaan.
- Halkaise peltileipä.
- Laita leivän alapuoliskolle salaattia ja nosta pihvilevy kahdella paistolastalla salaatin päälle.
- Viimeistele tomaateilla, maustekurkuilla, majoneesilla ja nosta leivän kansiosa päälle.
- Laita uunin jälkilämpöön muutamaksi minuutiksi, että leipä vain hieman lämpenee.
- Leikkaa peltileivän saumojen mukaisesti ja tarjoile.
 

Peltiburger / Family burger

(Ohje on HK:n sivuilta.)

Hampurilais patongit

        Meillä aina silloin tällöin jälkikasvu saa esittää oman ruokatoivomuksen, että mitä tahtoisi syödä. No, joskus aina sieltä lipsahtaa sitten se pyyntö, että ostetaan mäkistä hampurilaisia. Meillä vaan ei pahemmin ole ollut tapana mäkissä käydä. Ainoastaan noin joka toinen tai kolmas vuosi siellä tulee piipahdettua. Meillä tehdään kotona niin paljon ruokia laidasta laitaan, ettei meillä ole edes niin kiinnostusta tai tarvetta käydä pikaruokapaikoissa. 
        Kuitenkin se pyyntö jäi soimaan mielen sopukoihin ja kun seuraavalla kerralla menin kauppaan sainkin punaisesta langasta heti kiinni. Ostin naudan jauhelihaa ja kotona paistettavia patonkeja sekä muita lisukkeita ja ajattelin kotona tehdä hampurilaisia patongin muodossa. Kotimatkalla itsekseni hihittelin, että nyt tehdäänkin oikein viimeisen päälle pluksus "hampurilaisia".
        Hampurilais patongit oli kuitenkin ihan hitti. Ne upposi ääntä kohti hujauksessa ja kelpaisi kuulema syödä joskus uudelleenkin.. :)





Hampurilais patongit

(2 kpl)



1 pkt esipaistettuja patonkeja (2 patonkia)
400 g naudan jauhelihaa
1/2 tl suolaa
muutama rouhaisu mustapippuria myllystä
1 kananmuna 
jääsalaattia
tomaattia
punasipulia 
maustekurkkua
cheddar sulatejuustoviipaleita
ketsuppia 
hampurilaiskastiketta ja / tai majoneesia

Työvaiheita

- Laita kulhoon jauheliha, suola, pippuri ja kananmuna.
- Sekoita kaikki sekaisin, mutta älä vaivaa.
- Anna taikinan maustua jääkaapissa sen aikaa kun patongit valmistuu.
- Paista patongit uunissa paketin ohjeen mukaan.
- Litistä jauhelihataikinasta kaksi ohutta mutta pitkulaista pihviä leivinpaperoidulle uunipellille.
- Paista pihvejä 200 asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia kunnes ovat kypsiä.
- Leikkaa patonkeihin pitkittäiset viillot ja täytä ne täytteillä.
- Aseta viimeiseksi lämpöiset jauhelihapihvit ja niiden päälle juustoviipaleet.


* Patongit voi leikata pienempiin annospaloihin tai syödä isoon nälkään kokonaisena.