Unelmatorttuleivokset

 

Unelmatorttuleivokset

 Tein eilen kääretorttua, suklaisen unelmatortun. Tänään siitä kehkeytyi leivokset kahvipöytään. Maistuu varmasti kaikille ja on myös sopivan helppo tehdä. Jos epäilyttää kääretortun tekeminen tai aika ei siihen riitä niin ainahan voi ostaa valmiin kaupasta. Oman mielen mukaan sitten tuunaa valmiskäärön kermavaahdolla ja mansikoilla tai hedelmillä. :)





Unelmatorttuleivokset

(noin 10 kpl)



Torttu:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
2 dl kuohukermaa
1 rkl sokeria
1-2 banaania

Leivosten päälle:
1 dl vispikermaa
sokeria
vaniljasokeria
mansikoita



- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.
- Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää jauhoseos siivilän läpi kaapimella sekoittaen.
- Levitä taikina pellille ja paista uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
- Ripottele pellin  mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sen päälle.
- Irrota alustana ollut leivinpaperi ja anna torttupohjan jäähtyä.

Tee täyte:
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla.
- Leivitä kermavaahto jäähtyneelle torttulevylle.
- Halkaise banaanit pituussuunnassa kahtia ja leikkaa ne veitsellä paloiksi kermavaahdon päälle.
- Kääri torttupohja rullalle paperin avullaja jätä saumakohta alapuolelle piiloon.
- Anna tortun jähmettyä paperiin käärittynä kylmässä.

Leivosten teko:
- Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla oman maun mukaan.
- Leikkaa kääretorttu paksuiksi viipaleiksi ja koristele kermavaahdolla ja mansikoilla tarjoilua varten. 

Unelmatorttuleivoksia