Mansikka-keksijälkkäri

Mansikka-keksijälkkäri

 Välillä jälkiruoka syntyy kuin itsestään vähistä aineksista. Helppoudestaan ja yksinkertaisuudestaan huolimatta vie tämä kyllä kielen mennessään.. :)




Mansikka-keksijälkkäri

(2 hengelle)



reilu 1 dl vispikermaa
sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan
reilu 2 dl mansikoita paloina
2-3 Digestive keksiä murusina




- Perkaa ja pilko mansikat. 
- Vaahdota vispikerma ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
- Murusta keksit. 
- Nostele laseihin mansikoita, ripottele päälle keksimuruja ja nosta päälle nokare kermaa. -Tee vielä toinen samanlainen kerros. 
- Koristele mansikoilla. 

Mansikka-keksijälkiruoka

Jauheliharisotto

 

Jauheliharisotto

   Tänään oli vuorossa helppo ja nopea jauheliharisotto. Tämä on yksi niistä ruuista joka on ihan arkipäivänäkin työpäivän jälkeen simppeli tehdä ja maistuu kaikille. :)




Jauheliharisotto   

(4 hengelle)



1 sipuli
2 rkl öljyä 
2 dl puuroutumatonta riisiä
5 dl vettä
1 lihaliemitiiviste
1 pieni porkkana
n. 1 dl herneitä (tai paloiteltuja papuja)
0,5 - 1 paprikaa
400 g jauhelihaa
0,5 tl aromisuolaa
1 maustemitta (1 ml = 1/5 tl) valkopippuria 
1 maustemitta currya


 

Jauheliharisoton tekovaiheita

- Kuori ja hienonna sipuli.
- Kuumenna öljy kattilassa ja lisää riisi sekä sipuli.
- Sekoita niin kauan, että riisi tulee lasimaiseksi. Varo ettei riisi ruskistu.
- Lisää vesi ja lihaliemikuutio sekä kuorittu ja paloiteltu porkkana sekä herneet.
- Poista paprikasta kanta ja siemenet, paloittele paprika ja lisää palat risottoon. 
- Jätä ruoka kiehumaan kannen alle hiljakseen.
- Paahda jauheliha paistinpannulla, mausta se ja lisää risottoon.
- Keitä kunnes riisi ja kasvikset on kypsiä.
 

Valmista jauheliharisottoa

Uunirahka

Uunirahka

 Tänään oli kokeiltava viimein tätä uunirahkaa. Rahka on yksi lempiaineksista jo alunperinkin joten mietin ettei tämä kokeilu voi ihan vikaan mennä. Eikä se mennytkään, meillä tykättiin. Tein uunirahkan ennen töihin lähtöä ja laitoin sen vähän jäähdyttyään jääkaappiin odottamaan kotiinpaluuta ja iltaa. Illalla sitten muussasin haarukalla muutaman tuoreen mansikan ja laitoin niihin hieman sokeria sekaan. Sen kanssa tuo uunirahka oli erittäin herkullista. Teen aivan varmasti pian uudelleenkin.
 Mukavaa viikon alkua kaikille! :)





Uunirahka



1 prk (250 g) maitorahkaa 
0,5 dl mannasuurimoita 
2 dl kevytkermaa 
3 kananmunaa 
( 0,5 dl sokeria ) 
1 tl vaniljasokeria 
1 rkl sitruunamehua 

Uunirahkan tekovaiheita

- Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen.
- Sotke kaikki aineet sekaisin kulhossa.
- Laita seos voideltuun uunivuokaan. 
- Paista 30 minuuttia uunin keskitasolla.

Uunirahkaa ja mansikoita

* Tarjoa uunirahka kylmänä marjojen, hillon tai hedelmäsoseen kanssa.

Unelmatorttuleivokset

 

Unelmatorttuleivokset

 Tein eilen kääretorttua, suklaisen unelmatortun. Tänään siitä kehkeytyi leivokset kahvipöytään. Maistuu varmasti kaikille ja on myös sopivan helppo tehdä. Jos epäilyttää kääretortun tekeminen tai aika ei siihen riitä niin ainahan voi ostaa valmiin kaupasta. Oman mielen mukaan sitten tuunaa valmiskäärön kermavaahdolla ja mansikoilla tai hedelmillä. :)





Unelmatorttuleivokset

(noin 10 kpl)



Torttu:
4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
2 dl kuohukermaa
1 rkl sokeria
1-2 banaania

Leivosten päälle:
1 dl vispikermaa
sokeria
vaniljasokeria
mansikoita



- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla.
- Vatkaa kulhossa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
- Lisää jauhoseos siivilän läpi kaapimella sekoittaen.
- Levitä taikina pellille ja paista uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
- Ripottele pellin  mittaiselle leivinpaperille vähän sokeria ja kumoa torttu sen päälle.
- Irrota alustana ollut leivinpaperi ja anna torttupohjan jäähtyä.

Tee täyte:
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se sokerilla.
- Leivitä kermavaahto jäähtyneelle torttulevylle.
- Halkaise banaanit pituussuunnassa kahtia ja leikkaa ne veitsellä paloiksi kermavaahdon päälle.
- Kääri torttupohja rullalle paperin avullaja jätä saumakohta alapuolelle piiloon.
- Anna tortun jähmettyä paperiin käärittynä kylmässä.

Leivosten teko:
- Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja vaniljasokerilla oman maun mukaan.
- Leikkaa kääretorttu paksuiksi viipaleiksi ja koristele kermavaahdolla ja mansikoilla tarjoilua varten. 

Unelmatorttuleivoksia

Herkulliset mansikkakuppikakut

 

Herkulliset mansikkakuppikakut

 Näin tänään kaupassa houkuttelevan näköisiä mansikoita edulliseen alle 2 euron hintaan. Espanjalaisiahan ne oli, mutta en vaan voinut vastustaa kiusausta, boksi lähti mukaan. Kotimatkalla aloin miettimään, että mitähän niistä tekisi ja mieleen nousi heti täydellisen herkulliset, mansikkatäytteiset kuppikakut. Niitä oli sitten tehtävä ja uunista oton jälkeen päätin, että on niille saatava myös joku kiva kuorrute vielä kehiteltyä. Tomusokerista ja mansikoista tein aivan ihanan mansikkakuorrutteen. Kuppikakkuja mansikkaisella sydämellä ja kuorrutteella, kyllä kelpaa kahvia keitellä.. :)




Herkulliset mansikkakuppikakut  

(12 kpl)



2 dl vehnäjauhoja
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 dl maitoa
1 kananmuna
100 g voita
100 g mansikkaa

Kuorrute;
1-2 mansikkaa
0,5 tl sitruunamehua
1,5 dl tomusokeria

 

Mansikkakuppikakkujen tekovaiheita

- Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
- Sekoita kuivat aineet kulhossa. 
- Lisää sulatettu voi ja kananmuna, sekoita puuhaarukalla. 
- Lisää maito ja sekoita muutama minuutti kunnes taikina on tasaista.
- Levitä muffinivuoat muffinipellin koloihin tai uunipellille. 
- Laita kuhunkin vuokaan lusikallinen taikinaa.
- Paloittele mansikat pieniksi paloiksi ja jaa ne vuokiin taikinan päälle. (Ulkolaiset mansikat kannattaa aina huuhtoa vedellä ennen käyttöä.)
- Lisää loput taikinasta mansikoiden päälle.
- Paista uunin keskitasolla 20-25 minuuttia.
- Anna jäähtyä.

Kuorrutteen tekoa

 Tee kuorrute;
- Muussaa haarukalla mansikat sitruunamehun kanssa ja paina muussatut mansikat vielä siivilän läpi.
- Yhdistä tomusokeriin mansikkasosetta vähän kerrallaan ja sekoita. Kuorrute saa olla paksuhkoa.
- Lusikoi kuorrutetta kuppikakkujen päälle ja koristele tuoreilla mansikoilla. 

Mansikkakuppikakut

 

Helpot kauraleipäset

 

Helpot kauraleipäset

 Huomenta vaan kaikille. Se olisi viikko alussa taas ja tällä kertaa se alkoi aamuleipomisella. Heräsin jo niin aikasin, että tein muutamat leipäset ennen lähtöä tuonne sateeseen. Helppo ja nopea ohje tuttuun tyyliin. Perustarvikkeena vaan kapusta ja kulho sekä desimitta. Sekoittamalla taikina kasaan, nostatus ja paisto. Ei paljon helpommin voisi aamuleipäsiä tehdä.
 Mukavaa viikon alkua! :)





Helpot kauraleipäset

(10-12 kpl)




4 dl vettä
3 dl kaurahiutaleita
1 pss kuivahiivaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl öljyä

 

 

Kauraleipästen tekovaiheita

- Lämmitä neste 42-asteiseksi ja lisää siihen kaurahiutaleet ja kuivahiiva, sekoita.
- Lisää sitten suola, sokeri ja vehnäjauhot sekä öljy lusikalla sekoittaen. 
- Sekoita taikina tasaiseksi. Taikinan kuuluu jäädä löysäksi.
- Nosta kahden lusikan avulla taikinakekoja leivinpaperoidun pellin päälle. 
- Ripottele pinnalle vehnäjauhoja ja taputtele pyöreiksi leipäsiksi (halkaisija noin 10 cm).
- Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia. 
- Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
- Paista uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia.

Broilerikeitto

 

Broilerikeitto

 Helppo ja herkullinen broilerikeitto. Tästä riittää lusikoitavaa vielä muutamalle päivälle, mutta eipä haittaa, koska maku keitossa vaan paranee uudellen lämmitettäessä.. :)




Broilerikeitto



4 porkkanaa
1 iso sipuli 
1 pss (200 g) keittojuureksia
1,5 l vettä
2 lihaliemikuutiota
8-10 maustepippuria
2 laakerinlehteä
450 g broilerin fileesuikaleita
1 rkl öljyä
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
ripaus suolaa
n. 6 keskikokoista perunaa
n. 250 g kukkakaalia
1 dl herneitä (pakaste)
ripaus basilikaa

Lisäksi;
smetanaa   

Broilerikeitto

- Kuori ja paloittele porkkana ja sipuli.
- Laita kattilaan vesi, porkkanat ja sipuli, keittojuurekset, vesi, lihaliemikuutiot, maustepippurit ja laakerinlehdet.
- Anna kiehua noin 20 minuuttia kunnes porkkanat on puolikypsiä.
- Paista sillä aikaa paistinpannulla broilerisuikaleet öljyssä ja mausteissa kypsiksi, lisää kattilaan.
- Kuori ja pilko perunat ja lisää ne kukkakaalin ja herneiden kanssa kattilaan, mausta basilikalla.
- Anna kiehua hiljalleen kunnes kasvikset on kypsiä.
- Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
- Tarjoa keitto smetanan kanssa.

Perunakiusaus

 

Perunakiusaus

 Helppo ruoka tuli tänään tehtyä pakasteessa lojuneesta peruna-sipulisekoituspussista. Semmoinen aina yleensä löytyy meidän pakasteesta ja siitä saa tehtyä vähällä vaivalla vaikka minkälaista ruokaa. Tänään laitoin ihan pelkästään perunakiusausta ja grillimakkaroita siihen pinnalle kuumenemaan loppuvaiheessa. Helppo tietysti lämmittää grillimakkaroiden tilalla mitä vaan. Jauhelihapihvejä, lihapullia tms. Arkisin kiva päästä välillä vähemmällä keittiötyöllä.. :)




Perunakiusaus




500 g peruna-sipulisekoitusta 
1/2 tl suolaa
noin 1/2 tl rouhittua mustapippuria
1/4 tl paprikajauhetta
2 dl kuohu-, tai ruokakermaa
1/2 dl maitoa

Perunakiusauksen teko

- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Voitele uunivuoka.
- Kaada peruna-sipulisekoitus uunivuokaan.
- Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. 
- Lisää kerma ja maito. 
- Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 45 min.
- Sekoita kiusausta kypsennyksen aikana pariin kertaan niin päällimmäiset perunat eivät tummu liikaa ja kuivu.

Perunakiusausta ja grillimakkaraa

Sitruuna-suklaakakku

Sitruuna-suklaakakku

 Tänään tein sitruuna-suklaakakun. Kuivakakku joka on mehevän pehmeää ja maustui tällä kertaa sitruunalla ja suklaalla. Sitruunakakku on aina ollut suosikki. Tällä kertaa kokeilin vielä rouhia tumman suklaalevyn lopun sinne sekaan.  Kokeilu kannatti sillä sitruuna ja suklaa sopii täydellisesti yhteen tässä kakussa. Ja meikäläisen tuttuun tyyliin kakku on helppotekoinen eikä tarvitse hirveästi vatkailla eikä myöskään mitään koneita kaivaa esiin.. :)




Sitruuna-suklaakakku



150 g voita 
2 dl maustamatonta jogurttia 
2 kananmunaa 
4 dl vehnäjauhoja 
1,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta 
1 tl soodaa
1/2 sitruunan mehu (n. 2 rkl)
n. 100 g tummaa suklaata rouhittuna
 
Vuokaan:
voita 
korppujauhoja


 

Sitruuna-suklaakakun tekovaiheet

- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. 
- Sulata voi pienessä kattilassa liedellä. 
- Sekoita kulhossa jogurtti ja voisula. 
- Lisää kananmunat ja sekoita voimakkaasti vispilällä.
- Sekoita kuivat aineet hyvin keskenään ja lisää ne muutamassa erässä voisula-jogurtti-kananmunaseokseen. 
- Lisää sitruunamehu sekä rouhittu suklaa ja sekoita taikina tasaiseksi.
- Voitele kakkuvuoka, jauhota se korppujauhoilla ja kaada taikina vuokaan. 
- Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Kokeile kypsyyttä tikulla (esim. hammastikku). Työnnä se kakun keskelle, nosta ylös ja jos tikkuun ei jää taikinaa kiinni on se kypsää.
- Anna kakun jäähtyä hetki ennen vuoasta irroittamista.

Sitruuna-suklaakakkua

Täydellinen focaccia

 

Täydellinen focaccia

 Pitkästä aikaa tein italialaista leipää, Focacciaa. Keiton seuraksi tällä kertaa ja tietysti tutulla vakio-ohjeella. Aina onnistuu ja tulee mehevää. Pehmoinen sisältä, rapeahko päältä ja ennen kaikkea maultaan erittäin maukasta. Maistuu aivan sellaisenaan ilman mitään levitteitä tai muita päällisiä. Niin lämpöisenä kuin kylmänäkin. On myös leivontaa seuraavana päivänä aivan yhtä täydellistä, herkkua.. :)




Focaccia
 
(Uunipellillinen)

 


3,5 dl vettä
1/2 pkt (25 g) hiivaa tai 1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
1 rkl sokeria
0,5 dl oliiviöljyä
4 dl durumvehnäjauhoja
noin 3 dl vehnäjauhoja
 
Päälle:
0,5 dl oliiviöljyä
1-2 valkosipulinkynttä
1 tl sitruunamehua
ripaus mustapippuria

1 pieni punasipuli
kirsikkatomaatteja
1-2 tl sormisuolaa tai pari ripausta tavallista suolaa
oliiviöljyä





- Lämmitä vesi käden lämpöiseksi ja liota siihen hiiva. (Kuivahiiva tarvitsee lämpimämmän veden 45 C ja sekoituksen jauhojen kanssa.)
- Lisää suola, sokeri ja oliiviöljy sekaan. 
- Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa kimmoisaksi taikinaksi. Noin 10 minuuttia käsin tai 5 minuuttia koneella. Taikina saa jäädä vähän löysäksi mutta kuitenkin sellaiseksi, että irtoaa käsistä.

Focaccian tekovaiheita

 - Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa 30 minuuttia. 
- Laita uunipellille leivinpaperi ja voitele se oliiviöljyllä.
- Kaada kohonnut taikina pellille ja levitä taikina tasaisesti koko pellille jauhoitetuin sormin. - Anna kohota liinan alla vielä 30 minuuttia.
- Sekoita 0,5 dl oliiviöljyä murskattujen valkosipulinkynsien joukkoon ja lisää 1 tl sitruunamehua, sekoita ja mausta mustapippurilla. 
- Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi. 
- Laita uuni lämpenemään 250 C.
- Paina pieniä kuoppia kohonneeseen leipään jauhoitetulla sormella. 
- Voitele koko leipä oliiviöljysekoituksella. 
- Ripottele päälle sipulirenkaita, suolaa ja halkaistuja kirsikkatomaatteja.
- Paista uunin keskitasolla noin 12 minuuttia, kunnes leipä on saanut vaaleanruskean värin. 
- Ota uunista ja voitele oliiviöljyllä jotta saat kauniin pinnan.
- Anna jäähtyä hieman ja leikkaa paloiksi. 

Focaccia

 * Focaccia on parasta uunituoreena. Syötäväksi ihan sellaisenaan, keittojen, pääruokien tai salaattien kanssa.

Itsetehdyt pitaleivät

 

Itsetehdyt pitaleivät

   Poika on pyytänyt niin monesti, että tehtäisiin taas niitä pitaleipiä joten nyt oli kyllä otettava viimein jauhot esiin ja alettava leipomaan. Taikinan tykkään näitä varten tehdä aina osittain durumvehnäjauhoista. Helpompi työstää kuin tavalliset jauhot ja koostumus vähän erilainen. Makuakin muuttaa silloin paremmaksi kuin pelkästä vehnäjauhoista tehdyt. Tietysti pitaleivät voi myös tehdä pelkästään vehnäjauhoillakin jos kaapista ei durumvehnäjauhoja sattumoisin löydy. 
   Pitaleivät on siitä mukavia syötäviä, että ne voi täyttää oman mielen mukaan ja mitä kaapista löytyy periaatteella. Voi täyttää pelkästään salaatilla tai kasviksilla. Tietysti mukaan voi lisätä kypsää kanaa, lihaa, kebabia, pekonia tai kinkkua, hyvin maustettua jauhelihaa, juustoja.. tomaatti-, majoneesi-, tai kermaviilipohjaisia kastikkeita jne. Jokaiselle löytyy varmasti se oma mieleinen yhdistelmä.
   Laitoin tähän alle vielä mitä meillä oli tällä kertaa pitaleipien taskuissa.. :)






Itsetehdyt pitaleivät

(8 kappaletta)
 



3 dl vettä
25 g hiivaa
1 tl suola
1 tl sokeria
1 rkl öljyä
3 dl durumvehnäjauhoja 
noin 4 dl vehnäjauhoja


Täytteenä:

kebablihaa jonka pannulla paistoin ja maustoin
Cosmopolitan salaattia
tomaattia
kurkkua
punasipulia
juustoa..


Valkosipuli-jogurttikastike:

2 dl maustamatonta turkkilaista jogurttia
2-3 valkosipulin kynttä hienonnettuna
ripaus suolaa
ripaus sokeria
ripaus mustapippuria





- Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita ne muiden aineiden kanssa jogurttiin.
- Anna kastikkeen maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia ennen tarjoamista.

Itsetehdyt pitaleivät

- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. 
- Lisää suola, sokeri, öljy ja jauhot, alusta hyvin taikinaksi käsin, kunnes sileä ja kimmoisa. 
- Anna kohota kaksinkertaiseksi. 
- Vuoraa 2 uunipeltiä leivinpaperilla ja ripottele niille vehnäjauhoja. Jauhot estävät leipiä tarttumasta leivinpaperiin ja ne pääsevät kohoamaan ontoiksi.
- Jaa kohonnut taikina 8 osaan ja pyörittele ne pulliksi. 
- Kauli pullat mataliksi pyöreiksi pitaleiviksi (halkaisija 15 cm) ja siirrä pellille jauhojen päälle. 
- Anna leipien kohota liinalla peitettynä lämpimässä paikassa puolisen tuntia. 
- Kuumenna uuni 250 asteeseen.
- Kuumenna tyhjä pelti uunissa ja vetäise hieman kohonneet pitaleivät leivinpaperin kanssa kuumalle pellille ja laita pelti uunin keskitasolle. Kuuma pelti edesauttaa pitaleipiä kohoamaan ontoiksi paistettaessa. Onnistuneet pitaleivät kohoavat korkeiksi "kupliksi" jolloin ne voi halkaista helposti ja täyttää joten älä pistele niitä haarukalla tai avaa uunia paiston aikana. 
- Paista pitaleipiä pelti kerrallaan noin 7-8 minuuttia. Pitaleipä on kypsä kun se lastalla nostettaessa tuntuu kevyeltä. 
- Harjaa valmiista leivistä ylimääräiset jauhot pois.


* Täytä pitaleivät salaatti- tai lihatäytteellä (tai halutessasi molemmilla). 
* Laita paistetut leivät pussiin jos et tarjoa niitä heti. 
* Pitaleivät voi myös pakastaa.

Suolainen pannukakkurulla

 

Suolainen pannukakkurulla

 Jauhelihaa laatikollinen jääkaapissa ja siitä tuli sitten tehtyä näin makean vapun jälkeen suolainen pannukakkurulla. Pannukakkurulla maistuu vaikka piirakan asemasta kahvipöydässä tai sekasalaatin kanssa ruokapöydässä.. :)
 




Suolainen pannukakkurulla    

(6 henkilölle)




6 dl maitoa
1 tl suolaa
3 dl venäjauhoja
3 kananmunaa
loraus öljyä  (n. 1 rkl)

Täyte;

1 iso sipuli
1 paprika
400 g jauhelihaa
0,5 dl vettä
3 rkl vehnäjauhoja
1 prk (200 g) kermaviiliä 
1/2 lihaliemikuutio  (tai suolaa maun mukaan 0,5 - 1 tl)
1 tl pizzamaustetta
1 tl paprikajauhetta
0,5 tl jauhelihamaustetta
0,5 tl currya 
ripaus jauhettua mustapippuria  (vähän enemmän jos käyttää mustapippurirouhetta)

Päälle;

juustoraastetta




- Levitä leivinpaperi uunipellille ja laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 
- Sekoita maito, suola ja jauhot kulhossa. 
- Vatkaa munat sekaan ja lopuksi öljy. 
- Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
- Paista pannukakkua 20–30 minuuttia uunin keskitasolla. 
- Kumoa pannari puhtaalle leivinpaperille ja jäähdytä.

Tekovaiheita

 - Kuori ja silppua sipuli hienoksi. 
- Halkaise paprika, poista siemenet ja paloittele paprika pieneksi.
- Laita pannulle jauheliha, sipuli ja paprika. 
- Sekoita myös mausteet ja lihaliemi sekaan ja ruskista.
- Lisää vesi ja hauduta niin kauan, että vesi haihtuu. Näin sipuli ja paprika ehtii kypsyä.
- Lisää vehnäjauhot ja sekoittele hetken aikaa (muutama minuutti), että jauhot saa myös vähän väriä.
- Kaada kermaviili joukkoon ja sekoita hyvin.
- Alenna lieden lämpö pienelle ja sekoittele täytettä sen verran, että täytteestä tulee sakeaa ja puuromaista. 

Tekovaiheita

- Levitä täyte pannukakun päälle (ja jos käytät tomaattia niin lisää se nyt täytteen päälle) ja rullaa pannari napakaksi rullaksi.
- Kuorruta rulla juustoraasteella ja laita uunin ylätasolle vielä noin kymmeneksi minuutiksi, kunnes juusto sulaa ja saa kauniin värin.